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圧力鍋で簡単!サバ味噌煮
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圧力鍋で簡単!サバ味噌煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単!サバ味噌煮

ハチトラ
ハチトラ @cook_40306840

味噌煮と生姜の相性抜群です!
このレシピの生い立ち
お酒と共に美味しくいただきました笑

味噌煮と生姜の相性抜群です!
このレシピの生い立ち
お酒と共に美味しくいただきました笑

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圧力鍋で簡単!サバ味噌煮

ハチトラ
ハチトラ @cook_40306840

味噌煮と生姜の相性抜群です!
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材料

2人分
  • サバ 2切れ
  • 生姜 50g
  • 水 100ml
  • 料理酒 50ml
  • みそ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜を薄切りにする

  2. 2

    サバの皮に切れ目を入れて半分に切る

  3. 3

    圧力鍋に水、料理酒、みそ、みりん、砂糖、醤油をいれてしっかりかき混ぜる

  4. 4

    サバ、生姜の順に入れる
    (生姜はバラして入れる)

  5. 5

    圧力鍋をセットし、蒸気が出てから5分加圧します

  6. 6

    5分経ったら止めて安全ロックが下がるまで待ちます

  7. 7

    味噌タレは再度火にかけ、トロッとしてきたらサバの上からかけて完成

コツ・ポイント

生姜は薄切りか細切りにすると食べやすいです!

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ハチトラ
ハチトラ @cook_40306840
2022/04/05 21:07に公開
楽に自分なりに美味しく作ります!                          お酒も好きなのでおつまみになる料理なども!!     
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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