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ナスとベーコンのマヨポン炒め
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ナスとベーコンのマヨポン炒め-レシピのメイン写真

ナスとベーコンのマヨポン炒め

りんの気まぐれ料理
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973

ポン酢の酸味が効いたさっぱり炒めです
このレシピの生い立ち
あるもので作りたくて何となく作ったら美味しかったからです笑

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ナスとベーコンのマヨポン炒め

りんの気まぐれ料理
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973

ポン酢の酸味が効いたさっぱり炒めです
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あるもので作りたくて何となく作ったら美味しかったからです笑

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ベーコン 1袋(4枚)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • (あれば)ニンニクチューブ 1センチ
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作り方

  1. 1

    ナスは洗って縦半分に切り、1センチ幅の半月切りに切る

    • ナスとベーコンのマヨポン炒め作り方1写真
  2. 2

    五分ほど水にさらし、ザルにあけて水気を切っておく

    • ナスとベーコンのマヨポン炒め作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは1センチ幅に切る

    • ナスとベーコンのマヨポン炒め作り方3写真
  4. 4

    冷たいフライパンにマヨネーズとニンニクを入れ中火にかける

    • ナスとベーコンのマヨポン炒め作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズが半分溶けたらベーコンを入れ少し炒め、ナスも入れて炒める

    • ナスとベーコンのマヨポン炒め作り方5写真
  6. 6

    ナスがしんなりしたらポンスをまわし入れて水気が飛んだら完成!

コツ・ポイント

ベーコンから油が出るのでマヨネーズ少なめにしてあります!
もしあれば小口切りにした万能ねぎを散らしてもいい感じかもです(大さじ1ぐらいかな?)

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りんの気まぐれ料理
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973
2022/04/08 21:22に公開
なんか作ってるやつです響なのじゃ(¯¬¯)→匿名Rから改名しました
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ベーコン

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