トマトカップたまて箱

Name: トマトカップたまて箱
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中4コ; きゅうり 40g; 塩 少々; 卵 1コ; 魚肉ソーセージ 30g; ごはん 160g; すし酢 大さじ1

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

山口県萩市

#第1回朝ごはんメニューコンテスト #グッドネーミング賞　受賞作品。さっぱりしていて見た目も可愛いのでおもてなしにどうぞ
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第1回朝ごはんメニューコンテスト】グッドネーミング賞受賞。
小学6年生吉岡眞子さんの作品です。「工夫したところはトマトをくり抜いて器にしたところです。」

トマトカップたまて箱

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

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材料

4人分

トマト中4コ
きゅうり 40g
　塩少々
卵 1コ
魚肉ソーセージ 30g
ごはん 160g
　すし酢大さじ1

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作り方

1

トマトはヘタがふたになるように横に切る。
種をくり抜く。
2

魚肉ソーセージときゅうりは3㎜厚さのいちょう切りにし、きゅうりを塩もみする。
3

卵を割りほぐし、フライパンで炒り卵にする。
4

ボウルにごはんを入れて、すし酢と2.、3.を混ぜ合わせる。
5

1.のトマトカップに4.を詰める。

コツ・ポイント

くり抜いた種は、スープに入れるとおいしく食べられます。捨てずにエコクッキング。
[エネルギー133kcal たんぱく質4.6g 食塩相当量0.7g]

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つくれぽ

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萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

2022/06/09 08:22に公開

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山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん！ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook　hagikenkouinstagram　@hagi_kenkou

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