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ジューシーなチキンナゲット
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ジューシーなチキンナゲット-レシピのメイン写真

ジューシーなチキンナゲット

BakeryYuki
BakeryYuki @cook_40266594

唐揚げのようなチキンナゲット。ジューシーで美味！
このレシピの生い立ち
ハンバーグの段取りでやればおいしいのでは？と思い、考えました。衣をつけたことにより、ジューシーな唐揚げのようなチキンナゲットになり、子どもも夫も大喜びでした。

唐揚げのようなチキンナゲット。ジューシーで美味！
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ハンバーグの段取りでやればおいしいのでは？と思い、考えました。衣をつけたことにより、ジューシーな唐揚げのようなチキンナゲットになり、子どもも夫も大喜びでした。

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BakeryYuki
BakeryYuki @cook_40266594

唐揚げのようなチキンナゲット。ジューシーで美味！
このレシピの生い立ち
ハンバーグの段取りでやればおいしいのでは？と思い、考えました。衣をつけたことにより、ジューシーな唐揚げのようなチキンナゲットになり、子どもも夫も大喜びでした。

唐揚げのようなチキンナゲット。ジューシーで美味！
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材料

  • 鶏もも挽き肉 300g
  • 塩 少々
  • しょうが 少々
  • 醤油 適量
  • お酒 適量
  • 小麦粉 大さじ１
  • 卵 １つ
  • ●衣用として
  • 小麦粉 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏ももの挽き肉をしっかりと粒がなくなるまでこねる。

  2. 2

    塩をいれてこね、生姜、醤油、酒をいれてこね、卵と小麦粉をいれてしっかりこねる。その都度こねるのがポイント。

  3. 3

    油を170℃に温める。
    衣用の小麦粉、片栗粉を別の容器に入れ、衣をつける。お肉が柔らかいので注意。

  4. 4

    170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    できあがり

コツ・ポイント

味付けはご家庭の唐揚げの味でやると、食べなれた味のチキンナゲットになります。衣をつけることでカリッとジュワ～となります。

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BakeryYuki
BakeryYuki @cook_40266594
2020/05/07 04:54に公開
楽しく作って美味しく食べたい。ただそれだけ。田舎暮らしや海外駐在、そして家族が増えたことで丁寧な暮らしを目指ししたい☆
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このレシピのキーワード

ナゲット ひき肉 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 小麦粉 しょうが

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