大きな鍋に野菜切り端と水を分量で入れる。ABCの調味料を加えて20分煮立てる。

鍋の中からザルとボールでこしてから
材料の下記二点があれば足す。なかったら、それで良いのカナ・・・

鍋から300cc程を小さめのボールに出して、醤油大さじ3杯ぐらいを投入。

おたまで必要な分だけ人数分に取り分けましょう。大食いさんのいる時は大きな鍋から入れてね。