アプリでひらく作り方
- 1
鳥モモ肉を食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
ボールに、鳥肉、ヨーグルト、塩、ターメリックを入れて混ぜ合わせてから冷蔵庫で寝かせる。(１時間程度)
-
- 3
玉ねぎを細かく切り、ニンニク、しょうがはすりおろしておく。
-
- 4
鍋に油をひき、玉ねぎを入れその上から塩をひとつまみふりかけ炒めていく。
-
- 5
色が変わりだしたら水100cc程度を入れ蓋をして蒸し焼きにする。あめ色になってきたら蓋をとり水分をとばす。
-
- 6
次に、バター、ニンニク、しょうがを入れてさらに炒め、スパイスもくわえる。
-
- 7
スパイスがよく混ざりあったら、トマト缶と水を入れて、ひと煮たちさせる。
-
- 8
寝かせて置いた鳥モモ肉を入れて、しばらく煮詰める。
-
- 9
砂糖、塩の順に調味料を入れ味を整える。
- 10
最後に、生クリームを入れてなめらかにして完成です。
-
コツ・ポイント
お肉を寝かせる時間が長いほうが柔らかくなる気がします。
似たレシピ
その他のレシピ
- 【簡単・生姜焼き】生姜焼きのタレ
- 基本の和食☆簡単♪美味しい！肉じゃが
- HMで！冷めてももちもち◎クレープ生地
- 簡単にサクサクアイスボックスクッキー
- オレオチーズケーキ
- Crockpot Mushroom 🍄 Chicken 🐔 with Spinach
- Cheesy hash brown skillet with sunny side up eggs and sausage gravy
- Black bean & corn Taco baked potatoes(for picky eaters see recipe for regular taco baked potatoes)
- Breaded boneless pork chop
- Tonkatsu- classic Japanese pork cutlet
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20717050
