R-1で！ヨーグルトの作り方
ぽんK @cook_40319711
ヨーグルトメーカーを使用してR-1ヨーグルトを作ります。簡単です！菌活で免疫力つけましょう！
このレシピの生い立ち
新型コロナウイルス対策で毎日R-1ヨーグルトを飲んでいたのですが、もったいなぁと。
これなら毎日存分に摂取できる！家族が多くてもこれなら安心です。
牛乳消費にも。
R-1で！ヨーグルトの作り方
ヨーグルトメーカーを使用してR-1ヨーグルトを作ります。簡単です！菌活で免疫力つけましょう！
このレシピの生い立ち
新型コロナウイルス対策で毎日R-1ヨーグルトを飲んでいたのですが、もったいなぁと。
これなら毎日存分に摂取できる！家族が多くてもこれなら安心です。
牛乳消費にも。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳（未開封）を人肌に温めます。未開封のままレンジでチン。
600wで1分程度。その後振りながら20秒づつ様子見。 -
- 2
生温くなったらレンジから出します。
パックの蓋を開けてー。 -
- 3
パックの中身を900mlにします。
（飲んじゃう）
そこによく振ったR-1を1本入れます。 -
- 4
菜箸等で良く混ぜます。
注:底までしっかりね！ -
- 5
そしてヨーグルトメーカーにセット。［プレーン］をオン！
-
- 6
8〜10時間発酵させます。（冬は長め、夏は短め）
完成〜！
ちょっともっちりしています。 -
コツ・ポイント
簡単にするためにパックはそのままレンチン。
パックのまま発酵しないメーカーの場合、しっかり洗浄して綺麗にしたものを使用してください。
次回作るときは、この作ったR-1ヨーグルトを100ml入れて発酵させてください。3〜4回継代できます。
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