板チョコは湯煎で溶かしておく。

卵に砂糖を加えよくかき混ぜる。

温めた豆乳の1/3を①に、2/3を②に加えかき混ぜる。

①のチョコレート液に②の卵液を少しずつ加えながら混ぜる。

濾しながら器に注ぐ。

器を入れアルミホイルで蓋をして強火で1分30秒、弱火で5分、その後火を消して10分ほどで完成。器の大きさにもよります。