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★子供達も大好き★我が家のミートソース
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★子供達も大好き★我が家のミートソース-レシピのメイン写真

★子供達も大好き★我が家のミートソース

湖卓大
湖卓大 @cook_40321646

ドリアにしたり、ラザニアにしたり、応用抜群!
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忙しい時はレトルトに頼るけど、やっぱり手作りが美味しいです!

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材料

4人分
  1. 合挽きミンチ 500g
  2. セロリ 1株
  3. タマネギ 1個
  4. ナス 1本
  5. 人参 1本
  6. ニンニク(チューブでも可) 1片
  7. オリーブオイル 適量
  8. 小麦粉 適量
  9. ホールトマト 1缶
  10. ケチャップ 100cc
  11. 塩胡椒 適量
  12. 水 100cc
  13. コンソメ 3個
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • ★子供達も大好き★我が家のミートソース作り方1写真
  2. 2

    タマネギ、セロリ、人参、ナスをみじん切りにします。

    • ★子供達も大好き★我が家のミートソース作り方2写真
  3. 3

    お鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め、ミンチを入れます。

    • ★子供達も大好き★我が家のミートソース作り方3写真
  4. 4

    ミンチの色が変わったら、みじん切りにした野菜を入れ炒めます。

    • ★子供達も大好き★我が家のミートソース作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら、小麦粉を振り入れます。

    • ★子供達も大好き★我が家のミートソース作り方5写真
  6. 6

    ホールトマトと水とコンソメとケチャップを入れ、煮詰めます。塩胡椒で味を整えて、完成です!

    • ★子供達も大好き★我が家のミートソース作り方6写真

コツ・ポイント

ミートソースはセロリが決め手です。
騙されたと思って、試してみて下さい!

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湖卓大
湖卓大 @cook_40321646
2020/05/04 11:35に公開

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