ヨーグルトは30分程度水切りする。

土台を作る。バターを600ワットのレンジで20秒あたため、砕いたクラッカーと混ぜ、型にしく。

生地を作る。水分が多いものから混ぜていく。①②③をフードプロセッサーで混ぜる。

④⑤⑥を加えて混ぜる。

⑦を加えて混ぜる。

生地を型に入れる。2、3回底をたたいて、空気をぬく。

170度のオーブンで40分焼く。焼成後、粗熱が取れたら型から外して、冷蔵後で冷やしたら完成。