ジップロックバッグで簡単パン

きみこ☆デラックス
きみこ☆デラックス @cook_40239684

一晩置いて、朝から焼きたてのシンプルなパンをいただくという贅沢♡あんまりこねないので、気軽にパンライフを楽しめます。
このレシピの生い立ち
美味しいパンが食べたいけど、パン屋さんがコロナで閉まっているので作りました。シンプルなパンです。

ジップロックバッグで簡単パン

一晩置いて、朝から焼きたてのシンプルなパンをいただくという贅沢♡あんまりこねないので、気軽にパンライフを楽しめます。
このレシピの生い立ち
美味しいパンが食べたいけど、パン屋さんがコロナで閉まっているので作りました。シンプルなパンです。

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材料

7〜8個分
  1. 強力粉(国産) 400g
  2. 250g
  3. 5g
  4. 砂糖 7g
  5. イースト 3g

作り方

  1. 1

    材料を全部ジップロックのダブルチャックのバッグ大に入れる。

  2. 2

    ジップロックのチャックを閉めて、全体が混ざるように袋の外側から揉む。

  3. 3

    全体がしっかり混ざったら、冷蔵庫に入れる。一晩置く。

  4. 4

    生地のガスを袋の外側からパンチして抜く。

  5. 5

    生地をスケッパー等で分けて丸め、(7〜8等分)240度に余熱したオーブンに入れ、200度にして10分焼く。

コツ・ポイント

冷蔵庫でじっくり発酵なので、イーストは少なめです。材料がしっかり混ざっていればOKです。

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日々ざっくりとした家庭料理。家族には好評です。お菓子つくりも好きです。きっちりしたいときは、他の方のレシピを見て作ります。
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