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インスタントラーメン衣の柔らか唐揚げ
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インスタントラーメン衣の柔らか唐揚げ-レシピのメイン写真

インスタントラーメン衣の柔らか唐揚げ

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

パリパリの食感と唐揚げはよく合います！びっくり！いろんな味で作ればバリエーション増えますよ！
このレシピの生い立ち
柿ピーやコーンフレークの衣は聞いたことあったのできるかもと作りました！

パリパリの食感と唐揚げはよく合います！びっくり！いろんな味で作ればバリエーション増えますよ！
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柿ピーやコーンフレークの衣は聞いたことあったのできるかもと作りました！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

パリパリの食感と唐揚げはよく合います！びっくり！いろんな味で作ればバリエーション増えますよ！
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材料

1〜2人分
  • 鶏胸肉(1枚観音開き) 1/2枚
  • 塩麹 小さじ1
  • ①そばつゆ原液 小さじ1
  • ①片栗粉 大さじ1
  • 即席麺(ベビスター可) 30g
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口台にカットし、塩麹で1時間ほど漬け込んでおく

  2. 2

    ①の調味料を加え、砕いた即席麺を満遍なくまぶす！

    • インスタントラーメン衣の柔らか唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    鶏胸肉半分ほどの油を加熱し、180°で片面2分ほど揚げる

    • インスタントラーメン衣の柔らか唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して更に2分揚げ、盛り付けて完成！

    • インスタントラーメン衣の柔らか唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

塩麹で柔らかく仕上がります！即席麺はベビスターでもok！いろんな味でやってみて！子供リピート率高いです！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/05/03 14:29に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

から揚げ ラーメン 片栗粉 こうじ めん 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20717415
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