玉ねぎたっぷり 黒ごまビーフカレー
もり_すけ @cook_40323075
ごまの香りがする濃厚なカレーです。ついつい食べ過ぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
地元のカレー屋さんで食べたカレーをヒントに作ったオリジナルレシピです。
玉ねぎたっぷり 黒ごまビーフカレー
ごまの香りがする濃厚なカレーです。ついつい食べ過ぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
地元のカレー屋さんで食べたカレーをヒントに作ったオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギはみじん切りにする。ニンジンは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に油をひいて、中火で牛バラ肉に火を通す。火が通ったら、牛バラ肉は、別の皿に移動させる。
- 3
鍋にタマネギとニンジンを入れて弱火でじっくり炒める。玉ねぎが飴色になるまで約20分ほど炒める。
-
- 4
トマトジュースを入れて、弱火で10分ほど煮込む。
-
- 5
牛乳を加える。②で取り分けておいた牛肉を加える。
-
- 6
カレー粉を加える。さらに黒すりごまを加える。少しずつ加えていき、お好みの濃さにしてください。
-
- 7
お好みでスパイスを加えて、召し上がれ！
-
- 8
yuuさん、つくれぽありがとうございます！ゴマ後乗せというアイディア素敵です！
コツ・ポイント
タマネギをしっかりと炒めるのがポイントです。カレー粉は特別なものではなく、市販のものでOKです。
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