さわらのねぎ味噌マヨ焼き

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aiai☆☆ @cook_40296415

簡単さわらのごま味噌焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
以前作ったホイル焼きのレシピを作ろうと思い食材を切っていたら量が多かったのでアルミホイルに包まないでアレンジして作ってみました(^^)

さわらのねぎ味噌マヨ焼き

クック8VQKVO☆'s cooksnap of when they made さわらのねぎ味噌マヨ焼き.
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aiai☆☆ @cook_40296415

簡単さわらのごま味噌焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
以前作ったホイル焼きのレシピを作ろうと思い食材を切っていたら量が多かったのでアルミホイルに包まないでアレンジして作ってみました(^^)
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材料

2人分
  1. さわら 2切れ
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. しめじ 1株
  4. ほうれん草 2束
  5. じゃがいも 1個
  6. マヨネーズ 適量
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆味噌 大さじ2
  10. ☆ニンニクチューブ 小さじ1/2
  11. ☆すりごま 適量
  12. ☆刻みねぎ お好きな分

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    玉ねぎを細切りに、じゃがいもは輪切りに切る、しめじは根本を切ってばらばらにする

  3. 3

    フライパンにアルミホイルを引き、②で切った食材をのせる

  4. 4

    ③の食材の上に水気をキッチンペーパーでとったさわらをのせる

  5. 5

    ④のさわらの上に①で作った☆の調味料をのせ、全体に塩胡椒をふる

  6. 6

    蓋をしめてさわらに火が通るまで15分くらい蒸し焼きにする

  7. 7

    ほうれん草を5㎝くらいに切りフライパンに加えて3分蒸し焼きにする

  8. 8

    火が通ったら器にとりわけマヨネーズをかけたら完成です(^^)

コツ・ポイント

一緒に入れる野菜はお好みで変更してください(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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