ほうれん草のピリ辛ナムル

ほうれん草のピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

ほうれん草のピリ辛ナムル

aiai☆☆ @cook_40296415

ほうれん草・にんじん・もやし・ちくわ・刻みねぎのピリ辛ナムルです(^^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草が冷蔵庫にあったのでお浸しにするか迷っていましたがいろいろ入れてナムルにしようと思い作ってみました(^^)

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ほうれん草が冷蔵庫にあったのでお浸しにするか迷っていましたがいろいろ入れてナムルにしようと思い作ってみました(^^)

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ほうれん草が冷蔵庫にあったのでお浸しにするか迷っていましたがいろいろ入れてナムルにしようと思い作ってみました(^^)

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材料

2人分

ほうれん草 2束
にんじん 1本
もやし 1袋
ちくわ 4本
刻みねぎお好きな量
☆砂糖小さじ1
☆鶏がらスープのもと小さじ1/2
☆醤油大さじ3
☆めんつゆ大さじ2
☆ごま油大さじ2
☆ニンニクチューブ小さじ1/2
☆しょうがチューブ小さじ1/2
☆いりごま適量
☆ラー油大さじ1/2

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作り方

1
☆の調味料をボウルに混ぜておく
2
ほうれん草を洗い耐熱皿にのせてふんわりとラップをして電子レンジで1分ほど温めてから水にさらし水気をよく絞り5㎝に切る
3
もやし・刻みねぎを耐熱容器に入れ2分ほど温めてからザルにあけ、水気をきる
4
にんじんを細切りに、ちくわを斜めに細切りに切る
5
にんじんを耐熱容器に入れ1分30秒ほど温めてからザルにあけて水気をきる
6
①のボウルに全ての食材を入れてよく混ぜ合わせる
7
時間がある時は冷蔵庫に入れて味をなじませる
8
食べる前に器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方はラー油の量はお好みで変更してください(^^)

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aiai☆☆ @cook_40296415

2020/05/09 09:22に公開

つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆

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