おなすの揚げ浸し
酸っぱいのが好きなので、好きな１品のひとつです。
このレシピの生い立ち
酢の物が好きなのと、なすびが好きで。揚げ浸しにしました。、
作り方
- 1
水ナスのへたをおとし、たてにスライスする。
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- 2
180度の油で素揚げする
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- 3
こんがりしてきたら、油をきる。
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- 4
めんつゆ、簡単酢をあわせたものにつけ、冷蔵庫でひやす。お好みですりおろししょうがをいれてもおいしいです。
-
- 5
食べるときお好みでかつおぶしをかける。
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コツ・ポイント
味は酸っぱいのが苦手な人はめんつゆのみで、味は好みで調整してくださき
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