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我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ
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我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ-レシピのメイン写真

我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ

ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776

我が家の定番♡豆腐となめこの赤出汁です♡株付きなめこは食感や香りが美味しいです♡1位になりました、ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番の赤出汁です♡ほっとします♡

我が家の定番♡豆腐となめこの赤出汁です♡株付きなめこは食感や香りが美味しいです♡1位になりました、ありがとうございます♡
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我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ

ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776

我が家の定番♡豆腐となめこの赤出汁です♡株付きなめこは食感や香りが美味しいです♡1位になりました、ありがとうございます♡
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我が家の定番の赤出汁です♡ほっとします♡

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材料

4人分
  1. 水 600cc
  2. 赤味噌 大さじ2〜
  3. 鰹節粉 大さじ1
  4. 昆布茶 小さじ1
  5. 豆腐 1丁
  6. 株付きなめこ 1パック
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作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすいサイズに切り、株付きなめこは株近くを切り落とします。

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方1写真
  2. 2

    水を軽く沸騰させ、鰹節粉と昆布茶を入れ、豆腐、なめこを入れて煮ます。

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方2写真
  3. 3

    なめこが煮えて来たら、灰汁をすくい取ります。

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方3写真
  4. 4

    味噌を溶き入れます。

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方4写真
  5. 5

    煮た立つ直前に火を止めます。

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方5写真
  6. 6

    器に装い完成です♡お好みで三つ葉やネギを乗せてくださいね♡

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方6写真
  7. 7

    株付きなめことネギバージョン♡

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方7写真
  8. 8

    ふたごゆきさん♡つくれぽありがとうございます♡美味しそうですね♡

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方8写真
  9. 9

    ラクラクダさん♡何時もつくれぽありがとうございます♡うれしいです♡

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方9写真
  10. 10

    クックE P3JOV☆さんつくれぽありがとうございます♡美味しそうですね♡

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方10写真
  11. 11

    一位になりました♡ありがとうございます♡

    • 我が家の赤出汁♪豆腐と株付きなめこ作り方11写真

コツ・ポイント

お味噌は商品によって塩分が異なりますので、お好みの濃さにしてくださいね♡お味噌を入れたら煮た立せないようにしてください♡

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ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776
2020/05/05 04:23に公開
ブロッコリーのポタージュがレシピ本に掲載されました♡梅干しの印刷2500枚♡昆布茶でにぎるおにぎりが話題入り♡沢山のレシピが1位、トップ10入り♡今迄作り方の所につくれぽのお礼を載せていましたが、書ききれ無いのでやめました。この場で皆様に御礼申し上げます。沢山のつくれぽありがとうございます♡おいしい食事は、何よりも幸せ♪そのうえ、健康によくて、たくさん食べても太らないレシピを日々研究中!
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