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肉味噌そぼれたれ
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肉味噌そぼれたれ

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ウエムキ @cook_40277020

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材料

700ml分
  • 豚挽肉 400g
  • 玉ねぎ 半分
  • しょうがみじん切り 小さじ2
  • ニンニクみじん切り 小さじ2
  • 《煮汁》
  • 味噌 大さじ5と1/2
  • 砂糖 大さじ2と1/2
  • 醤油 小さじ2
  • 水 3/4カップ
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作り方

  1. 1

    ボールにひき肉と酒と片栗粉各大さじ1.5を入れて混ぜる

  2. 2

    煮汁の材料を混ぜておく

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、みじん切りした玉ねぎ、しょうが、にんにくを3分ほど炒める

  4. 4

    3にひき肉を加えて5分ほど炒める

  5. 5

    4に煮汁を加えてひと煮たちさせる

  6. 6

    とろみがついて、あら熱が冷めたら保存容器に移す

コツ・ポイント

冷蔵庫で5日保存可能

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ウエムキ
ウエムキ @cook_40277020
2020/05/03 01:54に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 お肉 豚ひき肉 にんにく 味噌 玉ねぎ しょうが

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