塩海苔

ふあまるたまご
ふあまるたまご @cook_40171773

自宅で手軽に海苔チップスが作れます。小さい子はおやつに、パパやママはおつまみにいかが?
このレシピの生い立ち
海苔漁師の母が実家でよく作ってくれたレシピです。味塩とブラックペッパーでも大人な味でオススメです!

塩海苔

自宅で手軽に海苔チップスが作れます。小さい子はおやつに、パパやママはおつまみにいかが?
このレシピの生い立ち
海苔漁師の母が実家でよく作ってくれたレシピです。味塩とブラックペッパーでも大人な味でオススメです!

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材料

2〜3人分
  1. 海苔 4〜5枚
  2. ごま 大さじ2
  3. 味塩 少々
  4. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    新聞やチラシをテーブルに広げて、板海苔を縦半分に切る。それをさらに縦半分に切る。それを横の線に合わせて切り全体をほぐす。

  2. 2

    深めのフライパンを温めて、ごま油を入れて、❶を入れ、弱火にする。

  3. 3

    フライパンを動かしながら、箸で全体に油が絡まるように混ぜ、焦げない様に全体を混ぜる。数枚食べてみてパリッとなればOK。

  4. 4

    味塩と白ごまを振り全体を混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

海苔は一口大切ることと、海苔を炒める時に弱火にして、火を通し過ぎないことです。すぐに焦げるので注意!

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