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スイートポテト-レシピのメイン写真

スイートポテト

amo♥♥
amo♥♥ @cook_40129270

砂糖もバターもほとんど使わない低カロリーなスイートポテトです♡
このレシピの生い立ち
さつまいもの簡単な蒸し方を教えもらい、大量に売ってあったさつまいもが驚くほど甘かったのでこのままスイートポテトにしてしまえ！と思って、思いついたレシピです( ˆ_ˆ )

砂糖もバターもほとんど使わない低カロリーなスイートポテトです♡
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amo♥♥ @cook_40129270

砂糖もバターもほとんど使わない低カロリーなスイートポテトです♡
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材料

2〜3人分
  • さつまいも(葵はるか) 3本くらい
  • 砂糖(パルスウィート) 適量
  • 塩 少々
  • バター 適量
  • 卵黄(ツヤだし用) 1個
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って、先端を切り落とす。

    • スイートポテト作り方1写真
  2. 2

    炊飯器にお水と塩を少し入れてさつまいもを入れる。

  3. 3

    【早炊き】のスイッチオン！

  4. 4

    できたら取り出して皮をむく。
    ボウルにさつまいもとその他の調味料すべて入れてゴムベラで混ぜる。

  5. 5

    カップにさつまいもを入れて形を整え、卵黄を塗りオーブントースターで卵黄に少し焦げ目がつく程度焼いて完成！

  6. 6

    ※調味料は適当！
    味見をしながら作ってます♩

コツ・ポイント

最初にさつまいもの先端を切り落とすことで蒸し上げたときに苦味がまわるのを抑えます。

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amo♥♥
amo♥♥ @cook_40129270
2020/05/03 06:45に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター 卵黄

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