はんぺんは斜め2等分に切る。切り口に切り込みを入れて袋状にする。

袋状にしたはんぺんにピザ用チーズを等分に入れてのりを巻く。

フライパンに油をひいて熱し、2を入れてこんがりと両面焼き色がつくまで焼く。