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絶対美味しい唐揚げは、、水につけて♥️
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絶対美味しい唐揚げは、、水につけて♥️-レシピのメイン写真

絶対美味しい唐揚げは、、水につけて♥️

♡かえはこりん♡
♡かえはこりん♡ @cook_40145600

絶対に美味しい唐揚げを
作りたいかた必見‼️
お願いだから
鶏肉を水につけてみて下さい♥️
食べたら違いがわかります
このレシピの生い立ち
テレビで福岡の有名な鍋のお店の店主さんが
スーパーの鶏肉は水分が飛んでるので
調理の前に水につけてから料理するとよい←
と、話していたのでやってみたら
すっごく美味しい唐揚げになりました✨

絶対に美味しい唐揚げを
作りたいかた必見‼️
お願いだから
鶏肉を水につけてみて下さい♥️
食べたら違いがわかります
このレシピの生い立ち
テレビで福岡の有名な鍋のお店の店主さんが
スーパーの鶏肉は水分が飛んでるので
調理の前に水につけてから料理するとよい←
と、話していたのでやってみたら
すっごく美味しい唐揚げになりました✨

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絶対美味しい唐揚げは、、水につけて♥️

♡かえはこりん♡
♡かえはこりん♡ @cook_40145600

絶対に美味しい唐揚げを
作りたいかた必見‼️
お願いだから
鶏肉を水につけてみて下さい♥️
食べたら違いがわかります
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テレビで福岡の有名な鍋のお店の店主さんが
スーパーの鶏肉は水分が飛んでるので
調理の前に水につけてから料理するとよい←
と、話していたのでやってみたら
すっごく美味しい唐揚げになりました✨

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作りたいかた必見‼️
お願いだから
鶏肉を水につけてみて下さい♥️
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スーパーの鶏肉は水分が飛んでるので
調理の前に水につけてから料理するとよい←
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材料

鶏肉二枚なら、、
  • 鶏肉 二枚
  • 水 鶏肉が浸かるまで
  • 砂糖 小さじ1/2くらい
  • (塩麹なら) (大さじ1)
  • オススメの味付け↓
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 鶏ガラ 小さじ１
  • にんにくチューブ 大さじ１
  • しょうがチューブ 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに水と
    塩麹(砂糖一つまみでも)を
    いれて混ぜ
    そこに好きな大きさに切った
    鶏肉を入れて30分～２時間位
    つける。

    • 絶対美味しい唐揚げは、、水につけて♥️作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげ
    水気をよく切る。
    お好きな調味液につけて
    味をつける。

  3. 3

    お好きな衣をつけて
    170~180℃の油で
    カラッとあげる。
    オススメの衣は
    小麦粉１片栗粉１パン粉２
    最強にカリカリ衣

    • 絶対美味しい唐揚げは、、水につけて♥️作り方3写真

コツ・ポイント

一手間かけて
鶏肉を水にドボンと
つけてみて下さい！
肉汁ｼﾞｭﾜｧ～っと
美味しい唐揚げになりますよ(^^)

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♡かえはこりん♡
♡かえはこりん♡ @cook_40145600
2020/05/07 03:36に公開
フォローありがとうございます!!100レシピ達成✨(^^)✨～1000menu目指します～とにかく簡単に美味しく♪材料少なく工程少なめで美味しいものを作るようにしてまーす(^∇^)お酒が好きなので味濃い目かもしれません(^o^;)
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 こうじ 酒 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718666
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