小鍋にココアパウダーと砂糖を入れ、牛乳を少しだけ加えて練りまぜる。

残りの牛乳の4分の1とチョコレートを加えて、弱火にかけてチョコレートが溶けるまで混ぜる。

残りの牛乳を全て加えて、沸騰しない程度に温めたら火を止め、生クリームを加えて混ぜる。