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材料

450g
  • 酒粕 130g
  • 水 300cc
  • 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    500ml容器の1/3くらいを目安に、酒粕をちぎり入れる。

  2. 2

    500ml容器の2/3くらいを目安に、水を入れる。

  3. 3

    砂糖をスプーン山盛1杯入れる。

  4. 4

    蓋をして軽く振り混ぜ、室温におく。

  5. 5

    1日1回蓋を空けて閉める。数日中に発泡してくる。

  6. 6

    蓋を空けた時に、水面全体に細かい気泡が上がってきたら、冷蔵庫に1日ねかせる。

コツ・ポイント

まず失敗しませんが、異臭がしたら捨てましょう。

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shala
shala @cook_40334021
2020/05/04 03:25に公開
you are what you eat.管理栄養士のレシピおいしかったおうちごはんのきろく。
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