中華風たけのこご飯(混ぜご飯)
ぴーなっつ @cook_40334270
我が家で一番人気のたけのこ料理。
夫も息子も「ヤバい、いくらでも食べられる！」とおかわり必至のレシピです。
このレシピの生い立ち
中華風おこわをイメージして、もっと手軽に作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
下茹でしたたけのこは小さめのさいの目に、生姜はみじん切りにする。
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- 2
●の調味料を混ぜておく。
- 3
熱したフライパンに油を入れて生姜を炒め、香りがたったらひき肉を加える。
-
- 4
ひき肉の色が変わったらたけのこも加えて炒め、●の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。
-
- 5
炊きたがったご飯によく混ぜたら完成。
コツ・ポイント
たけのこの大きさによっては味が薄めになるので、その場合は混ぜご飯に塩少々を加えて味を整えてください。
ご飯はややかために炊くといいです。
混ぜご飯のもとは冷凍保存可能なので、多めに作って冷凍しておくと便利です！
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