・玉葱をスライサーにかけ水でもみ洗いする。
・半熟卵を用意する。
・りんごを薄切りの銀杏切りにする。
・レタスをちぎる。

・じゃが芋の、皮をむき4等分にきり、水から茹でる。
・柔らかくなったら湯をすて火にかけ粉ふき芋にしマヨネーズで和える。

・マヨネーズか絡んだらクレイジーソルト、りんご、玉葱を加えよく和える。