たくさんもらった筍。
嬉しいけど、一度には食べれない～て思った時にいろいろ作って冷凍しちゃうと便利です。
このレシピの生い立ち
今年は筍の「表年」。大量の筍をいただきました。下処理も大変な筍を、便利に簡単にいろんな料理に使えるようにシンプルに下準備しました。