ごぼうと水菜のシャキシャキサラダ
農園たや @cook_40227604
農園たやの「香りごぼう」の香りをなるべく残しつつサラダに。シャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
農園たやの香りごぼうの香りやシャキシャキ感をなんとかサラダで味わいたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参を千切りにする。
（ごぼうは斜めに薄く切ってから縦に長く切る） -
- 2
鍋に湯を沸かし、ごぼうを1分半ほど湯がく。最後のところで人参をサッと入れ、ザルにあげる。
- 3
水菜を3センチくらいに切る。
-
- 4
和えて冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
-
- 5
お好きなドレッシングをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お好きなドレッシングで良いのですが胡麻ドレッシングやシーザーサラダなど、クリーミーなドレッシングが合います。マヨネーズ・塩胡椒でも。
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