春キャベツとじゃこのサラダ

春キャベツとじゃこのサラダ-レシピのメイン写真

春キャベツとじゃこのサラダ

ポヨ太 @poyota

春キャベツを使ったさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
春キャベツが安売りしていたので。

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ポヨ太 @poyota

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材料

2人分

春キャベツ 1/2玉
じゃこ約20g
大葉 8枚
☆ごま油大さじ2
☆白ごま大さじ2
☆中華のもと大さじ1〜
☆塩小さじ1/2〜
☆黒胡椒適量

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作り方

1

春キャベツを一口大、大葉を細切りにする。
2

鍋でお湯を沸かして塩大さじ1(分量外)を入れ、春キャベツを1分茹でる。
3

ザルに2をおか上げし、冷めたら手でギュッと水気を絞る。
4

全ての材料を混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

茹でた春キャベツをしっかり水切りすること

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ポヨ太 @poyota

2020/05/05 15:16に公開

小さな巨人(2歳)をもつ一児の父料理は「お気楽に」がモットー記念日には手の込んだものを作ったり忘れやすい性格なのでレシピは備忘録としていつも沢山のつくれぽありがとうございます♩

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