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揚げないパン耳ラスク
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揚げないパン耳ラスク-レシピのメイン写真

揚げないパン耳ラスク

クック航海長
クック航海長 @cook_40261901

余ったパンの耳で作るよくあるラスクですが、揚げる設備がないので、揚げない方法を考えました。レンジで作ります。っぽいです。

このレシピの生い立ち
フレンチトーストの余りのパンの耳をどうにかしようとしたのがきっかけです。
レシピID : 18305099の「電子レンジで簡単・ペンネのお菓子」の応用です。まま蔵さん参考になりました。ありがとうございました。

余ったパンの耳で作るよくあるラスクですが、揚げる設備がないので、揚げない方法を考えました。レンジで作ります。っぽいです。

このレシピの生い立ち
フレンチトーストの余りのパンの耳をどうにかしようとしたのがきっかけです。
レシピID : 18305099の「電子レンジで簡単・ペンネのお菓子」の応用です。まま蔵さん参考になりました。ありがとうございました。

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揚げないパン耳ラスク

クック航海長
クック航海長 @cook_40261901

余ったパンの耳で作るよくあるラスクですが、揚げる設備がないので、揚げない方法を考えました。レンジで作ります。っぽいです。

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フレンチトーストの余りのパンの耳をどうにかしようとしたのがきっかけです。
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余ったパンの耳で作るよくあるラスクですが、揚げる設備がないので、揚げない方法を考えました。レンジで作ります。っぽいです。

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フレンチトーストの余りのパンの耳をどうにかしようとしたのがきっかけです。
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材料

1人分
  • パンの耳 1枚分
  • バター 10g
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パン1枚の耳を適当に切ります。

    • 揚げないパン耳ラスク作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器(写真はグラタン皿)に入れ、上にバターをのせます。

    • 揚げないパン耳ラスク作り方2写真
  3. 3

    それをレンジでチン。バターが溶けたら、一旦出して混ぜ合わせます。

    • 揚げないパン耳ラスク作り方3写真
  4. 4

    以下、15秒ごとにそれを繰り返し、色がつくまで行います。

    • 揚げないパン耳ラスク作り方4写真
  5. 5

    段々、バターで揚げているような状態になってきますので、適当なところで止めます。

    • 揚げないパン耳ラスク作り方5写真
  6. 6

    砂糖をまぶせば出来上がりです。

    • 揚げないパン耳ラスク作り方6写真
  7. 7

    完成!

    • 揚げないパン耳ラスク作り方7写真

コツ・ポイント

バターを均等にしみこませるのが難しいので、固形のバターより、チューブの方が良いかもしれません。レンジで加熱しているときは、バチバチ音がして、揚がっている感があります。^^;;

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クック航海長
クック航海長 @cook_40261901
2020/05/03 04:42に公開
某国立大学工学系教授。
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このレシピのキーワード

ラスク パンの耳 バター

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