麺を袋の表示時間茹でる。（塩は水1リットルにミル5往復ほど）
ニンニクをスライスする。
菜の花を4cmくらいの幅に切る。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火をつける。ニンニクの香りが出てきたら鷹の爪、菜の花、しらすを入れ炒める。

麺茹で汁を入れ、塩胡椒で味を整えたら茹でた麺を入れて全体に絡ませて完成。