お一人様ランチに♪野菜たっぷりあんかけ麺
お好みの肉と野菜を炒めてあんかけを作り、お気に入りの生ラーメンにたっぷりかければ、お家で贅沢中華屋さん気分♪
このレシピの生い立ち
お一人様ランチ。せっかくだから美味しいラーメンが食べたい！中華屋さんに行ったら必ず頼む大好きな肉野菜あんかけのラーメンを、冷蔵庫にある肉と野菜でちゃちゃっと作ったら、すごーく美味しかったので。生ラーメンはお好みのものを使えば間違いなし！
お一人様ランチに♪野菜たっぷりあんかけ麺
お好みの肉と野菜を炒めてあんかけを作り、お気に入りの生ラーメンにたっぷりかければ、お家で贅沢中華屋さん気分♪
このレシピの生い立ち
お一人様ランチ。せっかくだから美味しいラーメンが食べたい！中華屋さんに行ったら必ず頼む大好きな肉野菜あんかけのラーメンを、冷蔵庫にある肉と野菜でちゃちゃっと作ったら、すごーく美味しかったので。生ラーメンはお好みのものを使えば間違いなし！
アプリでひらく作り方
- 1
【あんかけを作る】
豚肉は2センチ幅に、にんじんは短冊切りに、キャベツは小さめのざく切りにする。 - 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら、にんじん、キャベツの順に加え塩・胡椒して炒める。
- 3
○の合わせ調味料を加えて、煮たったら1～2分煮てから、水溶き片栗粉を回しいれて手早く混ぜ合わせ、火を止めておく。
- 4
【ラーメンを作る】
お好みの生ラーメンを袋に書いてある手順通り作る。肉野菜あんかけには醤油ラーメンや塩ラーメンがおすすめ - 5
【仕上げ】
ラーメンが出来上がるタイミングにあんかけ肉野菜炒めを火にかけ、煮立たせる。ラーメンにかけて出来上がり♪ - 6
時間と材料があれば、本格八宝菜を作ってかけると、さらに美味しい♪
レシピID:19901632
コツ・ポイント
お気に入りの生ラーメンに、あんかけをたっぷり作ってのせること。とろみのついたあんがラーメンを覆って、最後まであつあつで美味しくいただけます。野菜は冷蔵庫にあるもので適当に。白菜、小松菜、ほうれん草、しいたけ、たけのこ、うずらと、何でもあり。
つくれぽ
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