簡単！きのこと卵の中華スープ
とまとちゃん★ @cook_40184631
お味噌汁作るつもりだったけど材料切ってる間に気分が変わって適当な中華スープに変更！時短で簡単なスープ出来上がり:-)
このレシピの生い立ち
今日のメインは中華だったので、スープも中華系にしちゃえ！と思い適当に作りました！
簡単！きのこと卵の中華スープ
お味噌汁作るつもりだったけど材料切ってる間に気分が変わって適当な中華スープに変更！時短で簡単なスープ出来上がり:-)
このレシピの生い立ち
今日のメインは中華だったので、スープも中華系にしちゃえ！と思い適当に作りました！
作り方
- 1
しめじは石づきをとり、もやしは気になるひげがあれば取る。まいたけは適当に手でさく。
- 2
小鍋にごま油を少し引いて、1を軽く炒める
- 3
スープ皿2杯分の水を先程の鍋に入れ、そこに鶏ガラの素を入れる
- 4
一瞬 中火～強火にし、溶き卵にした卵を入れたら、少し混ぜる
- 5
最後に少し塩コショウをすれば完成！
★薄味に仕上げてますので塩コショウや鶏ガラで調整してください(^^)
コツ・ポイント
溶き卵が沈んだら、混ぜてくださいね！笑
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