フライパンにオイルかバターを入れローリエを入れて火をつけ、弱火で炒めてから人参を入れて炒めます。

３の水気が減ったら米を入れてオイルを回します。
ドライトマト、コンソメ顆粒、塩胡椒を入れて水を360㏄加えます。

火を強火にして沸騰したら弱火に落とし、15分炊きます。最後に数秒強火にして火を消し、10分蒸らします。

天地返しをしてから食べる分をボールに入れて人参の葉を混ぜます。

パルメザンチーズと煎りたて挽きたての胡椒を振りかけても・・・