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かぼちゃのおやき☆米粉
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かぼちゃのおやき☆米粉-レシピのメイン写真

かぼちゃのおやき☆米粉

Fuku☆nyan
Fuku☆nyan @cook_40333932

外はカリカリになりました。
3歳以上向けかな、、蒸すメインで焼き目はあまりつけない方が乳児さんには食べやすい気がします。
このレシピの生い立ち
こども向けのおやつ考え中。

外はカリカリになりました。
3歳以上向けかな、、蒸すメインで焼き目はあまりつけない方が乳児さんには食べやすい気がします。
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かぼちゃのおやき☆米粉

Fuku☆nyan
Fuku☆nyan @cook_40333932

外はカリカリになりました。
3歳以上向けかな、、蒸すメインで焼き目はあまりつけない方が乳児さんには食べやすい気がします。
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3歳以上向けかな、、蒸すメインで焼き目はあまりつけない方が乳児さんには食べやすい気がします。
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材料

4個分
  1. 米粉 60
  2. 三温糖 4
  3. お湯 40
  4. ●かぼちゃ 40
  5. ●三温糖 2
  6. 油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当に切り耐熱皿へ。
    大さじ半分位水を入れ、ふんわりラップし、レンジで3分。

  2. 2

    ●の三温糖をいれ、つぶす。
    かぼちゃがおいしがれば、砂糖不要。

    • かぼちゃのおやき☆米粉作り方2写真
  3. 3

    米粉、三温糖、湯を箸でぐるぐるまぜる。

    • かぼちゃのおやき☆米粉作り方3写真
  4. 4

    耳たぶ程の柔らかさに、こねる。
    湯量を調整。

  5. 5

    生地と、かぼちゃを4個に丸めて、包む。

    • かぼちゃのおやき☆米粉作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油をぬり、両面を弱火で色がつくまでやく。
    色がついたら、水大さじ5を加え、蓋をして15分。

    • かぼちゃのおやき☆米粉作り方6写真
  7. 7

    水気が無くなる。
    生地が真っ白だったのが、半透明のような色に変わった。

    • かぼちゃのおやき☆米粉作り方7写真

コツ・ポイント

野菜苦手な子には、かぼちゃの皮をもっと潰した方がよさそう。

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Fuku☆nyan
Fuku☆nyan @cook_40333932
2020/05/04 01:11に公開
しばらく保育園の栄養士をしていました。少し休憩。試作やおうちのご飯のメモをさせてください。
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