わらびのあく抜き

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わらびのあく抜き

クックDZ05E5☆'s cooksnap of when they made わらびのあく抜き.
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材料

  1. わらび 適量
  2. 重曹 適量
  3. 水 わらびが浸かるくらい

作り方

  1. 1

    わらびを大きさによって分ける

  2. 2

    小分けにしてしばって、お鍋に入れて重曹をかける（さささーーと手で2振りくらい）

  3. 3

    水を入れ、1日置く

コツ・ポイント

重曹のかけすぎに注意！
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