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材料

  • わらび 適量
  • 重曹 適量
  • 水 わらびが浸かるくらい
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作り方

  1. 1

    わらびを大きさによって分ける

    • わらびのあく抜き作り方1写真
  2. 2

    小分けにしてしばって、お鍋に入れて重曹をかける(さささーーと手で2振りくらい)

    • わらびのあく抜き作り方2写真
  3. 3

    水を入れ、1日置く

コツ・ポイント

重曹のかけすぎに注意!

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さあちゃんクック
さあちゃんクック @cook_40218565
2020/05/03 10:43に公開

このレシピのキーワード

わらび

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