山梨の農産物直売所直伝、アジの開きと炊き込みご飯にすると最高ですとの事。炊くと、家中がアジのいい匂いでいっぱいになります

このレシピの生い立ち
近所のたけのこの直売所でたけのこを購入しました。山梨の限界集落で農産物直売所をやっている方から、山菜を大量購入した時に、たけのこご飯はアジの開きとが最高ですとおススメされたので作ってみました。