長芋と蓮根の落し揚げ

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材料

  1. 山芋 15cm
  2. れんこん 10cm(1センチ角)
  3. 細ねぎ 4本小口切り
  4. 大葉 10枚
  5. 小麦粉 万能カップ1(50g)
  6. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋すり下ろし。蓮根は角切り。
    ネギは小口切り。ボウルに材料全て入れて混ぜる。

  2. 2

    大葉にのせて、IRフライモード160℃で両面揚げて完成

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