CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
こしあぶらの甘味噌仕立て*おつまみに
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
こしあぶらの甘味噌仕立て*おつまみに-レシピのメイン写真

こしあぶらの甘味噌仕立て*おつまみに

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

こしあぶらのほろ苦さに甘味噌がよく合います♪七味でピリッと!おつまみやアツアツご飯にピッタリ
このレシピの生い立ち
採れたてのこしあぶらを頂き作りました。昨年はcocoaさんのレシピで作り、美味しく頂きありがとうございました。今年は細切りにして、白味噌仕立てにしてみました。

こしあぶらのほろ苦さに甘味噌がよく合います♪七味でピリッと!おつまみやアツアツご飯にピッタリ
このレシピの生い立ち
採れたてのこしあぶらを頂き作りました。昨年はcocoaさんのレシピで作り、美味しく頂きありがとうございました。今年は細切りにして、白味噌仕立てにしてみました。

もっと読む

こしあぶらの甘味噌仕立て*おつまみに

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

こしあぶらのほろ苦さに甘味噌がよく合います♪七味でピリッと!おつまみやアツアツご飯にピッタリ
このレシピの生い立ち
採れたてのこしあぶらを頂き作りました。昨年はcocoaさんのレシピで作り、美味しく頂きありがとうございました。今年は細切りにして、白味噌仕立てにしてみました。

こしあぶらのほろ苦さに甘味噌がよく合います♪七味でピリッと!おつまみやアツアツご飯にピッタリ
このレシピの生い立ち
採れたてのこしあぶらを頂き作りました。昨年はcocoaさんのレシピで作り、美味しく頂きありがとうございました。今年は細切りにして、白味噌仕立てにしてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • こしあぶら 100g
  • 胡麻油 小さじ2
  • 白味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 七味(一味) お好みの量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    4〜5センチのこしあぶらです。(写真にはタラの芽も少し入ってます)洗ってよく水分を拭き取る。下の方の茎を少し切り揃える。

    • こしあぶらの甘味噌仕立て*おつまみに作り方1写真
  2. 2

    縦に細切りにする。
    *歯応えがあるようにしました。

    • こしあぶらの甘味噌仕立て*おつまみに作り方2写真
  3. 3

    合わせ味噌を作る。

    • こしあぶらの甘味噌仕立て*おつまみに作り方3写真
  4. 4

    フライパンに胡麻油を入れ、こしあぶらを入れて、やや弱火で約3分程炒める。

  5. 5

    ⑷に合わせ味噌を入れ、混ぜながら少し水分を飛ばすようにして煮詰め、とろりと仕上げる。

    • こしあぶらの甘味噌仕立て*おつまみに作り方5写真
  6. 6

    モリノコフさん、初レポありがとうございます!貴重なつくれぽに感謝です♡

コツ・ポイント

白味噌は少し甘口なので、普通のお味噌で仕上げる時は甘味を少し足してもいいかと思います。とろりとした感じに仕上げます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2020/05/05 01:15に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 白みそ こしあぶら

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ラムレーズン入りベイクドチーズケーキ
  2. ナスきゅうりミョウガの味噌和え
  3. すき焼きのタレ2人前
  4. 新玉ねぎとササミのサラダ
  5. 豚ミミで生姜塩焼きそば
  1. 【簡単・生姜焼き】生姜焼きのタレ
  2. 基本の和食☆簡単♪美味しい!肉じゃが
  3. HMで!冷めてももちもち◎クレープ生地
  4. 簡単にサクサクアイスボックスクッキー
  5. オレオチーズケーキ
  6. Crockpot Mushroom 🍄 Chicken 🐔 with Spinach
  7. Cheesy hash brown skillet with sunny side up eggs and sausage gravy
  8. Black bean & corn Taco baked potatoes(for picky eaters see recipe for regular taco baked potatoes)
  9. Breaded boneless pork chop
  10. Tonkatsu- classic Japanese pork cutlet
  1. 簡単パン作り「こいのぼりパン」☆卵不要
  2. 新玉ねぎのあごだししょうゆ漬け
  3. 子供の日に!Big Pig サンドイッチ
  4. 春の山菜*こごみの胡麻味噌和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20720873
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close