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水戻しだけ！山くらげ(茎レタス)の戻し方
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水戻しだけ！山くらげ(茎レタス)の戻し方-レシピのメイン写真

水戻しだけ！山くらげ(茎レタス)の戻し方

つくばきくらげ販売
つくばきくらげ販売 @cook_40311019

「水戻しだけで食べられる」とても希少な国産を使った山くらげ♪
食物繊維がたっぷり、生でサラダもオススメ！
このレシピの生い立ち
自社取り扱いの
『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
おいしさ、お手軽さをお伝えしたくて！　

通販サイトも営業中
『きくらげ屋さんのかんぶつ』
https://tukubakikurage.com

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つくばきくらげ販売 @cook_40311019

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食物繊維がたっぷり、生でサラダもオススメ！
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材料

2～3人分
  • 山くらげ(乾燥) 10g
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作り方

  1. 1

    １０gは３～４本位です。

    • 水戻しだけ！山くらげ(茎レタス)の戻し方作り方1写真
  2. 2

    ２～３cm位(食べやすい大きさ)にカットします。

    • 水戻しだけ！山くらげ(茎レタス)の戻し方作り方2写真
  3. 3

    お水に３～４時間浸けます。

    • 水戻しだけ！山くらげ(茎レタス)の戻し方作り方3写真
  4. 4

    戻した「山くらげ」をよくもみ洗いをして、水気をきります。

    • 水戻しだけ！山くらげ(茎レタス)の戻し方作り方4写真
  5. 5

    しっかりと水気を切ったら味付けをして完成です。

    • 水戻しだけ！山くらげ(茎レタス)の戻し方作り方5写真
  6. 6

    ５～６倍に戻ります♪

    • 水戻しだけ！山くらげ(茎レタス)の戻し方作り方6写真

コツ・ポイント

もみ洗いをしっかりすることです。

水に浸しすぎということはありません。
１日中になっても大丈夫です♪
しっかりと水を切ってから容器に入れて
冷蔵庫へ入れておけば１週間程は保存できます。

「めんつゆ」や「マヨネーズ」での味付けもオススメ✨

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つくばきくらげ販売
つくばきくらげ販売 @cook_40311019
2020/05/08 04:37に公開
自社で黒きくらげを栽培しています。『水戻しだけで食べられるかんぶつ食品』のおいしさ、お手軽さをお伝えします♪取り扱いは····黒きくらげ・山くらげ・海老イカ大根サラダ・茎わかめサラダ・頭こんぶ の５種類です！通販サイトも営業中✨つくばきくらげ販売『きくらげ屋さんのかんぶつ』https://tukubakikurage.com
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