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チンゲンサイと豚肉の炒め物
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チンゲンサイと豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

チンゲンサイと豚肉の炒め物

shingo_23
shingo_23 @cook_40334040

柚子の香りがほんのりとする炒め物です✨

炒め物なので、簡単かつ美味しい！
忙しい時にも手早く作れるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が作ってくれていた1品で、無性に食べたくなるんです…！
主要材料もチンゲン菜と豚肉と少ない材料で作れてしまうので、忙しい時にもササッと作れてしまうので便利です！

柚子の香りがほんのりとする炒め物です✨

炒め物なので、簡単かつ美味しい！
忙しい時にも手早く作れるのでオススメです！
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主要材料もチンゲン菜と豚肉と少ない材料で作れてしまうので、忙しい時にもササッと作れてしまうので便利です！

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チンゲンサイと豚肉の炒め物

shingo_23
shingo_23 @cook_40334040

柚子の香りがほんのりとする炒め物です✨

炒め物なので、簡単かつ美味しい！
忙しい時にも手早く作れるのでオススメです！
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私が小さい頃から母が作ってくれていた1品で、無性に食べたくなるんです…！
主要材料もチンゲン菜と豚肉と少ない材料で作れてしまうので、忙しい時にもササッと作れてしまうので便利です！

柚子の香りがほんのりとする炒め物です✨

炒め物なので、簡単かつ美味しい！
忙しい時にも手早く作れるのでオススメです！
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主要材料もチンゲン菜と豚肉と少ない材料で作れてしまうので、忙しい時にもササッと作れてしまうので便利です！

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材料

2人分
  • チンゲン菜 2束
  • 豚肉(切り落とし使用) 大1パック2分の1
  • 柚子塩コショウ(なければ塩コショウ) 適量
  • 醤油 少量
  • 油 少量
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイを洗って一口サイズに切る。(茎と葉の容器を分けておくと〇)
    豚肉も大きい場合は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を少量入れ、①で一口サイズに切っておいた豚肉を中火で炒めていく。
    全体的に火が通ったら豚肉を容器に移す。

    • チンゲンサイと豚肉の炒め物作り方2写真
  3. 3

    ②で出た油はフライパンに残しておく。

    • チンゲンサイと豚肉の炒め物作り方3写真
  4. 4

    チンゲンサイ(茎の部分)を入れて中火で写真の様にしんなりするまで炒めていく。

    • チンゲンサイと豚肉の炒め物作り方4写真
  5. 5

    茎がしんなりとしてきたら、豚肉と葉の部分を入れて炒めていく。
    この時塩コショウをする。(柚子塩コショウがオススメ✨)

    • チンゲンサイと豚肉の炒め物作り方5写真
  6. 6

    隠し味に醤油をほんの少し入れて絡め、全体的にしんなりとして火が通ったら完成✨✨

    • チンゲンサイと豚肉の炒め物作り方6写真
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shingo_23
shingo_23 @cook_40334040
2020/05/03 13:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 チンゲンサイ ゆず

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