ベビーホタテ佃煮 お弁当にもおつまみにも

こたママ♥️
こたママ♥️ @cook_40230415

お弁当にもおつまみにも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベビーホタテを沢山いただいたので。

ベビーホタテ佃煮 お弁当にもおつまみにも

お弁当にもおつまみにも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベビーホタテを沢山いただいたので。

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材料

  1. ベビーホタテ 300gくらい
  2. 醤油 大さじ3
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 300cc
  6. 生姜 好きなだけ
  7. 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    貝付きベビーホタテは茹でて貝を取る。今回は冷凍しておいたもの。

  2. 2

    凍ったまま鍋にいれる

  3. 3

    材料全てを鍋に入れて沸騰したら中火で煮る

  4. 4

    汁気が無くなるまで煮る。

コツ・ポイント

貝付きホタテは茹でると開くので、身だけとりだして水気を切ってジプロックに平になるように冷凍。
生姜も千切りにして冷凍
冷凍されているもので簡単にできます。

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