あかしあの天然蜂蜜で蜂蜜カップケーキ

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OLIVE_Ph @cook_40326332

混ぜて焼くだけ。あっという間に作れるおやつです。※はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
このレシピの生い立ち
はちみつの優しい甘さを生かしたお菓子が作りたくて、考えてみました。あかしあの天然蜂蜜はオリーブ健康館で購入できます。@石井管理栄養士

あかしあの天然蜂蜜で蜂蜜カップケーキ

混ぜて焼くだけ。あっという間に作れるおやつです。※はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
このレシピの生い立ち
はちみつの優しい甘さを生かしたお菓子が作りたくて、考えてみました。あかしあの天然蜂蜜はオリーブ健康館で購入できます。@石井管理栄養士

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材料

小さいマフィン型で12個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 1個
  3. はちみつ 大さじ2(44g)
  4. 米油 20g
  5. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をはかり、オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ホットケーキミックス以外の材料を、ボールの中で混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    型の8分目くらいまで生地を入れる。

  5. 5

    オーブンに入れ、170℃に設定し直して、約15分焼く。

  6. 6

    冷めたら型から取り出して、完成。

コツ・ポイント

通常のマフィン型では5~6個分になります。その際は、20分くらい焼いて様子をみてください。

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埼玉県蓮田市にある薬局オリーブファーマシー・オリーブ健康館・伊奈オリーブ薬局です。オリーブの管理栄養士が、主にオリーブ健康館で取り扱っているこだわりの食品や旬の食材などを使ったレシピをご紹介します。2022年9月~認定栄養ケア・ステーションに日本栄養士会より認定されました。
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