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小松菜椎茸とひじき炒め
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小松菜椎茸とひじき炒め-レシピのメイン写真

小松菜椎茸とひじき炒め

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

煮物もいいけどたまには炒め物もいいよね。残り野菜と一緒に炒めるだけで立派な一品に。小松菜とだとカルシウム吸収しやすいよ。
このレシピの生い立ち
生ひじきだから早く使えと思うのだけど鍋が塞がっていたり面倒だったりetcでなかなか消費できなかったのを、満を辞してやっとこ使ったのはお弁当のおかずを考える暇がないくらい切羽詰まってたから。

煮物もいいけどたまには炒め物もいいよね。残り野菜と一緒に炒めるだけで立派な一品に。小松菜とだとカルシウム吸収しやすいよ。
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生ひじきだから早く使えと思うのだけど鍋が塞がっていたり面倒だったりetcでなかなか消費できなかったのを、満を辞してやっとこ使ったのはお弁当のおかずを考える暇がないくらい切羽詰まってたから。

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小松菜椎茸とひじき炒め

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

煮物もいいけどたまには炒め物もいいよね。残り野菜と一緒に炒めるだけで立派な一品に。小松菜とだとカルシウム吸収しやすいよ。
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生ひじきだから早く使えと思うのだけど鍋が塞がっていたり面倒だったりetcでなかなか消費できなかったのを、満を辞してやっとこ使ったのはお弁当のおかずを考える暇がないくらい切羽詰まってたから。

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材料

  • 小松菜 3株
  • 椎茸 2個
  • ひじき 140g
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    具を入れて小松菜がしんなりするまで炒める。

  2. 2

    めんつゆ入れて味付けするだけ。

コツ・ポイント

冷蔵庫のあまり野菜を使うべし。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2022/04/20 00:27に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひじき 小松菜 しいたけ

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