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本格トマトパスタ
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本格トマトパスタ-レシピのメイン写真

本格トマトパスタ

*ひなちー*
*ひなちー* @cook_40321352

生パスタとマスカルポーネを使った本格的なトマトパスタ!
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材料

二人前
  • ①パスタ 二人分
  • ②ソース
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 好きな分(ひとかけくらい)
  • ベーコン 好きな分(30gくらい)
  • トマト缶 2/3缶くらい。
  • 砂糖 小さじ1くらい
  • マスカルポーネ 50gくらい
  • 牛乳 好きな分
  • コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ①と②の出来上がりが同じになるように準備。
    ①パスタ
    生パスタを規定の時間マイナス2分くらいで茹でる。

  2. 2

    ②ソース
    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加え、弱火にて香りをだす。

    • 本格トマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを焼く。

  4. 4

    トマト缶、砂糖を加え、酸味が飛ぶまで炒める。水分も飛ばす。

    • 本格トマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    コンソメ、塩コショウで少し味が濃いくらいの味付けをする。

  6. 6

    火を止め、マスカルポーネを加えて混ぜる。ドロッとしすぎた場合は牛乳を加えて調整(温めるくらいで火にかける)

    • 本格トマトパスタ作り方6写真
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*ひなちー*
*ひなちー* @cook_40321352
2022/04/11 04:54に公開

このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 ベーコン にんにく 牛乳 マスカルポーネ

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