ボウルに、豆腐・小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れます。
※豆腐の水分をそのまま使うので水切りは不要です。

材料を粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
鍋に油を入れ170度に温めておきます。

スプーンを2本使用し、丸めながら落とし、揚げていきます。ていきます。転がしながらきつね色になるまで揚げます。

きつね色になったら完成です。

そのままでも甘くて美味しいですが、お好みでグラニュー糖をまぶしてください。