卵液にみりんと塩を入れよく混ぜる（できれば裏ごし）

そばつゆの材料を合わせ加熱し

レンジで加熱したそばに入れ

フライパンにサラダ油を入れオムレツを作り（自作自演のため高速で卵を混ぜている写真、うまく撮れず）

蕎麦の上に乗せ、ねぎを散らして完成です。

いただきま～す。