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給食再現しました！ごぼうサラダ
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給食再現しました！ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

給食再現しました！ごぼうサラダ

けろりんぬ！
けろりんぬ！ @cook_40312753

隠し味のマスタードの酸味が癖になる！シャキシャキで美味しい！
このレシピの生い立ち
妹にごぼうサラダが食べたい！と言われたので！

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材料

  • ごぼう 20cm
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 人参 ごぼうと同じ比率
  • マスタード 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごぼうを切ったものを入れる

  2. 2

    醤油、砂糖を同じ比率で小さじ1入れる

  3. 3

    強火で煮る、沸騰したら中火

  4. 4

    飴色になってきたら切った人参を入れて中火で煮る

  5. 5

    水分がなくなったら火を止める

  6. 6

    お皿に移してマスタード、マヨネーズを入れて混ぜる

コツ・ポイント

味付け

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けろりんぬ！
けろりんぬ！ @cook_40312753
2022/04/10 10:10に公開
調理科
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん マスタード

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