超簡単！調味料不要の激ウマ鯖缶和え
コメタ飯 @cook_40284257
味付け鯖缶のみで味が決まる、超絶簡単レシピです。副菜にもおつまみにもダイエット飯にも！
このレシピの生い立ち
はごろもフーズの味付け鯖缶が好きでずっとそのまま食べてたんですが、そのままだと飽きてきたから食感＆サッパリをプラスした美味しいのが食べたいな…と思って考えました。
切り干し大根を入れる、というのはお知り合いの方のアイデアで目から鱗でした！
超簡単！調味料不要の激ウマ鯖缶和え
味付け鯖缶のみで味が決まる、超絶簡単レシピです。副菜にもおつまみにもダイエット飯にも！
このレシピの生い立ち
はごろもフーズの味付け鯖缶が好きでずっとそのまま食べてたんですが、そのままだと飽きてきたから食感＆サッパリをプラスした美味しいのが食べたいな…と思って考えました。
切り干し大根を入れる、というのはお知り合いの方のアイデアで目から鱗でした！
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をサッと洗い、絞らずザルにあげ7分放置(水には浸さない)
-
- 2
その間にきゅうりを千切りにする
-
- 3
7分経ったら切り干し大根の水気をギュッと絞り、2〜3cm幅の食べやすい長さに切る
-
- 4
ボウルに切り干し大根ときゅうりを入れ、味付け鯖缶の汁を全量加えしっかり和える
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- 5
鯖を加えて食べやすい大きさにほぐし、ゴマ(大さじ1〜推奨)も入れて全体を混ぜ合わせる
-
- 6
(豆腐を入れる場合)豆腐の水気を切り、お皿に豆腐を盛り付ける
- 7
鯖缶きゅうり切り干し大根をお皿に盛り、仕上げに追いゴマをして出来上がり！
-
- 8
(豆腐チラッ)
-
コツ・ポイント
・水煮でも味噌煮でもなく、味付け鯖缶です。
・歯ごたえある切り干し大根が好きなので水で戻す時間は7分にしています。
・ゴマは多めに入れると抜群に美味しくなります。
・豆腐を入れると大満足のボリュームになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20724554
